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妖娥一窝

一灰灰灰领,没多大出息,没虾米追求。喜欢做美食,喜欢拍美景,最好。。能做个美人儿

 
 
 

日志

 
 

疙瘩汤  

2012-10-03 23:17:18|  分类: 下下厨 |  标签: |举报 |字号 订阅

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疙瘩汤 - 妖娥一窝 - 妖娥一窝

 小李强烈要求:必须记录在案,下次还得做出一样味道的!  介个介个。。。不容易呀

用料: 面粉半斤(两个人的量)一点点老干妈,盐适量,高汤一大碗,青菜或是小葱适量,鸡蛋两个,西红柿两个

做法:

1. 面粉装大碗里加些水,加点盐,加点老干妈(因为我不爱吃面食,所以加点料进去感觉好吃点)一起用筷子搅成团(半干,只要不是粉粉的就行)

2. 西红杭切成小丁,锅里放油加热后放进去使劲炒,炒到糊糊的(不是焦了的那个糊哦),加入高汤(大骨汤,鸡汤,花蛤汤之类的都可以),再加些水(我是加了好多水,最后快一大锅了),大火烧开,把面团端起来,可以用手也可以用筷子,把面团揪成小疙瘩,扔进锅里,可以关小火再煮两分钟

3. 把鸡蛋打进去快速搅开成花状,然后把切好的青菜扔进去,加盐,如果没有高汤就加点蚝油之类的吧

 

 

 

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