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妖娥一窝

一灰灰灰领,没多大出息,没虾米追求。喜欢做美食,喜欢拍美景,最好。。能做个美人儿

 
 
 

日志

 
 

秋葵番茄炒鸡丁  

2012-08-06 22:16:32|  分类: 下下厨 |  标签: |举报 |字号 订阅

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秋葵番茄炒鸡丁 - 妖娥一窝 - 妖娥一窝
 
秋葵,也叫洋茄,营养丰富
1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
  2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
  3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。
  4. 它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌
 
材料:秋葵半斤,鸡脯肉二两,番茄一个,盐,料酒,蚝油适量
做法:1. 秋葵洗净,切小段装盘
2. 鸡脯肉解冻切丁,用酱油,盐,料酒,淀粉拌上腌十分钟
3. 番茄切丁备用
4. 锅里放油加热,下秋葵翻炒两分钟先装盘
5. 锅里再放油,下番茄和鸡丁一起翻炒,加半碗水(不然会糊住),再炒匀
6. 把秋葵放进去一起再炒两分钟,加盐,蚝油炒匀就可出锅
 
 
 

 

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