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妖娥一窝

一灰灰灰领,没多大出息,没虾米追求。喜欢做美食,喜欢拍美景,最好。。能做个美人儿

 
 
 

日志

 
 

话梅芸豆  

2012-07-10 22:20:05|  分类: 下下厨 |  标签: |举报 |字号 订阅

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话梅芸豆 - 妖娥一窝 - 妖娥一窝

上回同事打包了一堆的菜进公司,结果第二天只有两个人带饭

很辛苦的干掉一些油腻的鱼和鱼和鱼之后

我才发现,我一直没看上的那几颗豆子才是上上品!

我那个后悔啊。。。因为我终于吃豆子的时候只剩下两颗了555

所以发誓,要自己做!话梅芸豆 - 妖娥一窝 - 妖娥一窝

难倒是不难,就是豆子不容易熟啊!!

我看到有人说把豆子泡个两天两夜什么的,当时认为是有毛病,事实证明,多泡是有必要嘀!

第一次俺泡了半天,煮了一个多小时,不够烂

第二次俺泡了一天一夜,煮了一个小时,当时(就是昨天晚上)感觉还不是很烂,因为要睡了就装起来了

还好,放在冰箱里,今天吃的时候很烂了,好吃!!

 

1. 红或是白的芸豆都行大概二三两吧,红的就是大红豆啦,放冷水里狂泡吧,记得要常换水,不然就坏了

2. 话梅(只要是梅干都行的)一把7、8个,和豆水一起进锅,放个半锅水吧,放些冰糖

3. 大火烧开,小火煮一个小时左右吧,反正煮到豆子吃起来面面的就行

4. 装起来,最好是还有点汁,不要煮干,一起放冰箱里,味道会慢慢泡进去,等冰镇好了就可以吃了

 

真的真的是很好吃啦话梅芸豆 - 妖娥一窝 - 妖娥一窝

 

 

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